Patates
Carabassó
Tomata fregida
Pebrot vermell escalivat
Oli d’oliva
Sal
Elaboració:
Es pelen les patates, el carabassó, el pebrot, i es tallen a trossets.
En una paella amb oli és posa a fregir les patates, més tard s’incorpora el carabassó i ho salem, anirem fregint-ho tot a foc lent, que quedi ven cuit. Un cop ja estan cuites les patates i el carabassó, s’hi afegeix el pebrot i la tomata, que faci xup xup un altra estoneta i ja ho tenim a punt per a menjar-ho.
Com podeu veure és molt rapit d’elaborar.
Aquestes patates amb carabassó són perfectes per acompanyar al llom i a la llonganissa.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada