Ingredients:
Patates
Carabassa
Ous
Oli
Sal
Elaboració:
Aquesta és una truita de tardor, és dolceta, suau i molt fàcil d’elaborar, tan fàcil com fer una truita de patates!
Tallem a daus petits la carbassa i les patates; les fregim en una paella, com quan fem una truita de patates.
Mentrestant, batem els ous amb sal.
Passem tot el de la paella a un colador perquè deixi anar tot l'oli, ho barregem amb els ous i fem la truita com de costum.
He de dir-vos que la recepta l’ha enviat la Dolors que viu en un poble prop de Lleida, i des de aquí, jo vull donar-li les gràcies per col·laborar amb aquesta deliciosa recepta.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada